郑州子麒机械设备有限公司从事柿子醋生产线设计、厂房、生产线布局安装调试生产一条龙技术服务的果醋生产线制造厂家,公司的酿醋设备将现代的生物技术与传统的酿造技术进行了完美的结合。酿造型柿子醋的工艺:柿子经过分选、清洗、催熟、复合酶酶解、酒精发酵等过程,生产出高浓度酒精果浆,经过二次过滤、固液分离、酒精调配等程序,进入自动酿醋设备发酵。二十四小时内酿造出柿子原醋,后经过滤、灭菌、陈酿、调配、澄清、抗氧化处理等多项工序,终生产处透光率高、无沉淀、柔和丰满的柿子醋。解决了现有果醋酿造技术体态浑浊、遇光变色、金属沉淀、絮状菌膜等问题。
现代工业技术酿造稳定在于;
1.解决了原始酿醋设备周期长、酸度无法控制的问题
2,柿汁完全无菌发酵技术。
3,有效避免了柿子醋与固体发酵醋生产产生的混浊和沉淀。
4,柿子原浆保存完好,处理工艺及条件更佳
5,酶褐变和非酶褐变的防治措施更加完善。
6,现代化自动酿醋设备的应用极大提高了产品品质。
8,柿子醋产品不同的组合调配,产品稳产。
郑州子麒机械设备有限公司(原郑州新豫人科贸有限公司)致力于为提供发酵型果醋生产线、柿子醋生产工艺、柿子醋全套设备:水处理设备、柿子醋发酵全套设备、配料罐、贮存罐、超高温瞬时灭菌机、果醋灌装机、喷码机、输送线等设备技术全方位指导培训。欢迎新老客户来电咨询,合作、发展、成长